Protocolo en la mesa
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  • Para proteger la mesa, cubrirla con un hule. Posteriormente, poner el mantel bien planchado y centrado, de forma que no caiga excesivamente por los lados.
  • Las servilletas deben ser de tela, y si puede ser a juego con el mantel. Deberás colocarlas en el lado izquierdo del comensal o encima del plato, pero nunca dentro de una copa.
  • Hay que seguir un orden. De abajo a arriba: primero, el bajo plato; después, el plato llano, y, por último, el hondo. Si la vajilla tiene algún dibujo, deberá quedar alineado con el resto.
  • Las copas hay que colocarlas en la parte derecha superior de los platos. El orden, en este caso, es de izquierda a derecha: la del agua, la de vino blanco y la de vino tinto. Si tomáis cava, mejor sacar las copas al final de la comida.
  • Los cubiertos deberán estar colocados desde el exterior hasta el interior, siguiendo el orden de los platos. A la derecha del plato deberá estar el cuchillo, con la parte afilada mirando hacia el plato, y la cuchara. A la izquierda, el tenedor. La cucharita del postre se coloca en horizontal en la parte superior del plato.
  • Es importante que los comensales se vean entre ellos y tengan espacio para disfrutar de la comida. Los centros no deben tener una altura demasiado grande ni ocupar mucho espacio en la mesa. Si el centro tiene alguna vela, procura que no sea de olor para que no distraiga vuestro olfato y, sobre todo, vuestro paladar

Fuente: Revista Donna Deluxe

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