Comidas que mejoran el estado de ánimo
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Comidas que mejoran el estado de ánimo

Se ha demostrado que algunos alimentos estimulan la producción de sustancias cerebrales que tienen una enorme influencia en el humor, el desempeño físico y mental, e incluso en el comportamiento de las personas.

Comidas que mejoran el estado de ánimo

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Estos son algunos de los alimentos que fueron más estudiados y cuya efectividad ha sido demostrada:

Pan Integral: la gran mayoría de los panes integrales contienen aminoácidos, entre ellos uno llamado triptófano, es un importante precursor de la serotonina.
Espinaca y legumbres: contienen folatos (precursores de la adenosilmetionina).
Agua: se puede padecer de agotamiento y depresión leve simplemente por no tomar suficiente agua.
Carbohidratos: algunos experimentos revelan que alimentos como el arroz, las papas y el pan causan calma y sedación porque elevan la concentración de serotonina.
Pavo: carne de bajo contenido calórico, es rica en tirosina, aminoácido que eleva la producción de dopamina y noradrenalina en el cerebro.
Frutos secos: contienen una gran cantidad de magnesio.
Un puñado diario ayuda a reducir los dolores de cabeza y a controlar el estrés.
Naranja y mandarina: una dosis diaria de 150 miligramos de Vitamina C (equivalente a dos naranjas) bastan para disminuir el nerviosismo y el mal humor.
Nuez: contiene una gran cantidad de selenio, mineral que según los investigadores aumenta la energía y disminuye la ansiedad con tan sólo comer un puñado de nueces diarias.
Lácteos: la leche y sus derivados son ricos en triptófano, que regula el estado de ánimo a través del incremento de la serotonina.
Fresa: contiene vitaminas, sobre todo C (cuya cantidad es importante), fibras y potasio.

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