Subir de peso sanamente
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Subir de peso sanamente

Muchas personas sufren de bajo peso. Aumentar de peso, y mantener este aumento, puede resultar igual o más frustrante y complicado, que bajarlo.

Subir de peso sanamente

Subir de peso sanamente

Algunas personas con bajo peso, pueden estar con muy buena condición física, sin embargo, para la gran mayoría, su salud sí está en riesgo.

Las mujeres al disminuir mucho sus reservas de grasa comprometen su producción de estrógenos, esto favorece el desgaste óseo, así como irregularidades menstruales e infertilidad.

Los que son extremadamente delgados, tienden a tener un sistema inmune más débil, lo cual los hace más susceptibles a infecciones, y a que cuando se enfermen su recuperación sea más lenta y sufran más complicaciones. La composición del cabello, dientes, piel y uñas también se ve en detrimento.

Hay muchas razones, por las cuales puede ser difícil subir de peso. La genética es obviamente una de las razones más importantes, pero también puede influir mucho la personalidad y el ambiente.

Un metabolismo naturalmente rápido no es siempre la causa. Para algunos, también muchas veces se ve asociado a un exceso de actividad física durante el día.

Por ejemplo, aquellos que nunca pueden estar sin moverse, tienden a quemar más calorías que las que ingieren. Son esos que siempre son los primeros en recoger y limpiar cuando algo se riega, los que son los voluntarios para hacer las tareas que nadie quiere hacer o para los mandados que implican caminar un poco más, los que en su escritorio están jugando con su lápiz o con sus pies, y además siempre hacen mucho ejercicio.

Esto no es para nada malo, el problema es saber compensarlo con calorías extra.

En otros casos el estrés laboral y la depresión pueden llevar a que se pierda apetito.

También pude deberse a otras razones médicas que debe ponerle más atención. Si usted ha sufrido una pérdida de peso significativa en un corto periodo, sin haber cambiado sus hábitos de alimentación y/o rutina de ejercicios, debe consultar con su médico. Algunas condiciones asociados pueden ser enfermedades como cáncer, problemas hormonales (como sobreactividad de la tiroides), problemas digestivos y otros.

Recomendaciones para subir de peso

Si bien subir de peso puede resultar más difícil que bajarlo, esto no significa que sea misión imposible. Pero si debe tener un planeamiento cuidadoso, similar al de una persona que busca bajar.

Para aumentar 1 kilogramo de peso se requieren 7000 calorías extra, lo que significa que para lograr el aumento de medio kilo por semana ocupa 3500 calorías más, 500 extra al día.

Por supuesto, se trata de agregar estas calorías de forma saludable, no con una barra de chocolate o súper porciones de papas fritas.

Los siguientes consejos no fallan:

1. Lleve registro de lo que come

Lo ideal es que escriba por unos 3 días todo lo que come con detalle, las horas, el tipo de comida, y cantidad. Esto le dará una idea de que debe de cambiar (por ejemplo, si brinca comidas), y cuánto aumentar. Si con lo usual mantiene peso, ya sabe que debe aumentar a partir de esto.

Si un registro se le complica, al menos realice un análisis a conciencia de sus patrones usuales.

2. Haga comidas regulares

Regla # 1, no trate de llenarse con solo 2 ó 3 comidas al día. Lo ideal es realizar varias comidas pequeñas y frecuentes. Para muchos, también esta el problema de que tienen poco apetito, por lo que con una comida grande, probablemente no querrá comer en el resto del día.

Lo ideal es realizar varias comidas, sin dejar más de 3 horas sin comer, seleccionando alimentos que con poco volumen le den más calorías.

3. Mantenga siempre a la mano snacks saludables

Planee con anticipación para que siempre tenga que comer.

4. Aumente su consumo de proteínas magras

Definitivamente para formar músculo necesita aumentar proteína, pero recuerde que no sólo se trata de cantidad, sino también calidad.

Las proteínas de mayor calidad, son las de origen animal, ya que poseen todas las unidades que su cuerpo requiere para aumentar masa muscular. Procure que sean bajas en grasa, ya que la grasa asociado a los alimentos de origen animal, es la saturada que favorece el aumento en los niveles de colesterol.

La proteína de mayor calidad es el huevo, seguida de la proteína de la leche.

En cada comida incluya una fuente de proteína

Estás son las mejores fuentes:

  • Huevo
  • Leche descremada y derivados (yogurt, quesos)
  • Carne de res magra
  • Pescado y mariscos
  • Pollo y pavo sin piel
  • Embutidos de jamón light y de pavo.

Los alimentos de origen vegetal con mayor proporción de proteína son las leguminosas y nueces. Las leguminosas incluyen frijoles, garbanzos, lentejas y soya. La soya es la proteína vegetal de mayor calidad, excelente alternativa para los que usualmente consumen pocas carnes. Sin embargo, cuando vaya a comprar un producto de soya, revise bien las etiquetas, que su mayor proporción sea de proteína.

Las nueces además de ser ricas en proteínas son altas en grasas saludables y calorías, excelentes como meriendas altas en energía.

5. Consuma más grasas saludables

Las grasas saludables, son las de origen vegetal principalmente, como aceites vegetales (oliva, canola, linaza, girasol, etc.), aceitunas, aguacate y nueces.

Estas grasas fácilmente le ayudan a aumentar sus calorías de forma saludable, ya que contrario a las saturadas mas bien le protegen contra enfermedad del corazón. Formas de incluirlas:

  • Linaza o nueces adicionadas a su cereal
  • Nueces como meriendas combinadas con frutas deshidratadas
  • Aceites como aderezos en las ensaladas
  • Ensaladas y platos con aguacate
  • Batidos con nueces o linaza
  • Sándwich con aguacate y aceitunas

6. Empiece bien su día

Se ha demostrado que el consumo de proteínas de alta calidad como las del huevo y la leche en las horas de la mañana favorecen su aumento de masa muscular.

Empiece su día con huevos revueltos, acompañados de un batido de frutas con leche o yogurt.

7. Hidrátese con calorías

Jugos de frutas, o batidos con leche además de adicionarle calorías le dan abundantes vitaminas, minerales, y en el caso de la leche proteínas de calidad.

Evite las bebidas sin calorías, ya que le llenan sin aportarle energía.

8. Evite consumir mucho líquido con las comidas

Esto puede llenarle fácilmente estropeando su apetito.

9. Siempre agregue algo

Trate de enriquecer siempre sus comidas, no coma simple!!

Algunas ideas para enriquecer sus comidas:

Leche en polvo
Puede adicionarla a la leche fluida o yogurt para aumenta su ingesta de calorías y proteína sin más volumen.

También es ideal para agregar a sopas, purés o jugos de frutas.

Huevo
Pruebe preparaciones envueltas en huevo (como vegetales) o carnes empanizadas con huevo. También, lo puede agregar a sopas.

Eso si, siempre debe ser cocido. El huevo crudo puede enfermarla con la bacteria Salmonella, causando serios trastornos gastro intestinales.

Aceites, aguacate y aceitunas
Agréguelos en abundancia a ensaladas y como acompañamientos.

Nueces y semillas
Pueden ser usadas como meriendas, para agregar al cereal o yogurt, o para aderezo de ensaladas. También puede hacer batidos que incluyan leche, nueces y fruta.

10. Ejercicio contra resistencia

Todo ejercicio en el que trabaje contra un peso, favorece la formación de nuevo músculo. Puede ser el trabajo con pesas, o en ejercicios en que trabaja contra su propio peso, como pilates y algunos tipos de yoga.

¿Qué alimentos son los que más calorías saludables les pueden aportar?

La siguiente es una guía para que con poco volumen seleccione las opciones más saludables y con más calorías

Panes

Seleccione todos los que tengan granos adicionados como linaza, nueces, avena, germen de trigo, semillas de calabaza, ajonjolí, etc. Todo esto adiciona grasas saludables y calorías.

El pan tipo alemán o Bagels, son más concentrados en harina y calorías.

Cereales

Todos los que tengan nueces, semillas y frutas deshidratadas, tipo granola, tienen más grasas saludables y calorías. Siempre que pueda agregue nueces extra.

Frutas

Las frutas deshidratadas en poco volumen aportan el doble de calorías que una fruta fresca que le llena fácilmente. Utilícelas como meriendas idealmente mezcladas con nueces. También son buenos aderezos para ensaladas, o para agregar al cereal.

Frutas enlatadas en sirope también son excelente elección.

Ensaladas

No se llene con lechuga y apio. No deje de comer vegetales, pero asegúrese de convertirlos en lo más calórico posible.

Estas son excelentes adiciones:

  • Harinas: garbanzos, lentejas, maíz dulce.
  • Proteínas: queso, tiritas de pechuga de pavo o pollo
  • Aceite: aceite de oliva o de canola
  • Semillas: semillas de girasol, ajonjolí, calabaza o linaza
  • Nueces: nueces, almendras, macadamia, etc.
  • Frutas deshidratadas como pasa
  • Aguacate y aceitunas
Bebidas

Consuma jugos de frutas, néctares o batidos en leche.

Por supuesto, también si se le dificulta consumir tanto, puede buscar opciones de suplementos, como algunos batidos de proteínas, o de complementos de comidas. También puede preparar algunos en casa

¿Harinas y dulces para ganar peso?

Ganar peso, no se trata de comer todo lo que se nos ponga por delante. Aún los muy flacos ponen su salud en riesgo si consumen un exceso de azúcar, grasas saturadas y trans. Todo esto puede llevar a enfermedad del corazón, y otras consecuencias, aún siendo delgado.

Además, si busca aumentar de peso comiendo solo grasa y azúcar, es más probable que lo que aumente sea grasa en lugares no muy deseados (abdomen, muslos, etc.).

Lo ideal es aumentar consumiendo alimentos ricos en nutrientes que le aporten un poco más de calorías, combinado con ejercicio, ganará músculos en los lugares correctos.

Fuente: http://www.saludybelleza.org/alimentos-subir-peso/

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