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Entradas con la etiqueta ‘vegetariana’

La Purificación del Cuerpo

Estrés, ondas electromagnéticas, malas noticias, agresividad y alimentos madurados a punta de hormonas, son sólo algunos factores que intoxican el cuerpo y mente.
La Purificación del Cuerpo

La Purificación del Cuerpo

Lo peor de todos es que parece normal. La sensación de fatiga, los dolores de cabeza diarios, dar botes en la cama durante toda la noche, los problemas digestivos… Todo parece “Normal”. Las mujeres modernas y también los hombres, se acostumbraron a llevar sobre sus espaldas una rutina que esta lejos de considerase sana y gratificante.

Y todo por causa del estilo de vida de los últimos tiempos que le ha impuesto al cuerpo grandes tensiones, malos hábitos y alimentación inadecuada. La combinación de todo esto ha creado un organismo deshidratado e incapaz de eliminar toxinas. Cuando esto sucede, el sistema digestivo no absorbe adecuadamente los nutrientes y afecta directamente órganos como el hígado, el páncreas, los riñones, las glándulas suprarrenales y el sistema linfático, entre otros. Eso, sin contar con que también presentan algunos síntomas emocionales como angustia, ansiedad, depresión y una sensación permanente de falta de ánimo.

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La transición a una dieta sin carne

Muchas personas dejan de comer carne “de la noche a la mañana” y otras lo hacen gradualmente. Tienes que escoger el camino que más se acomode a tu manera de ser.

La transicion a una dieta sin carne

La transicion a una dieta sin carne

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Transforma las comidas que habitualmente tomas, como la pasta, guisos o sopas, reemplazando la carne por soja texturizada o legumbres. Usa el tofu (queso de soja) para diferentes recetas de sopas o ensaladas, y para reemplazar el queso gratinado usa tofu desmenuzado o la levadura de cerveza en copos. La clave está en reducir paulatinamente y reemplazar la carne en tu dieta para siempre.

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Visita las tiendas especializadas en busca de productos que te harán más fácil sustituir lácteos y carne. Busca hamburguesas vegetales, seitán, tofu, tempeh y leches de soja, avena o arroz. Puedes descubrir también la nata de soja, margarinas vegetales, mayonesa sin huevo, quesos sin lácteos y otros productos que te asombrarán. Incluso en tu supermercado de siempre puedes descubrir maravillas. Muchos alimentos no contienen ni necesitan ingredientes animales en su fabricación.

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Dejar la carne nunca había sido tan fácil

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El crecimiento del mercado de productos sin carne nos brinda desde hamburguesas de legumbres o salchichas de gluten hasta helados de soja. Dejar la carne no significa necesariamente privarse de comer lo que más te gusta: en muchos sitios puedes pedir una barbacoa totalmente libre de carne. También puedes llenar tu despensa con productos que hace 20 años eran un sueño: salchichas y embutidos vegetales, leches, quesos y cremas de soja, yogures sin lácteos, mayonesa sin huevo, seitán, tempeh, tofu, etc. ¡Verás como dejar de comer carne no es sinónimo de morirse de hambre!

No sólo sabe bien: también es buena para tu salud

Los científicos encuentran cada vez más evidencia de que somos lo que comemos Leer el resto de esta entrada »

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